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【调味酱的做法-】_调味酱_怎么做_具体步骤_方法-大众养生网

时间:2022-05-05 浏览量:0次
【调味酱的做法 】_调味酱_怎么做_具体步骤_方法-大众养生网 文章导读

在我现在的生活中很多的事物都需要去食用调味酱,如果制作不出来味道可口的调味酱当然对你的食物也是有影响的,所以今天小编就为大家详细的推荐几款美味的调味酱的做法,喜欢吃调味酱的朋友们赶快来学习一下吧!

清油酱

材料:盐、红辣椒末、糖1/2茶匙,生抽2大匙、蒜末1茶匙、鱼露1茶匙  

做法:将所有材料混合,加入红辣椒末、蒜末即可。  

用法:非常适合各种蔬菜的凉拌,如圆白菜、四季豆、海带均可,只要将蔬菜焯熟淋上酱汁即可食用。    

麻椒酱  

材料:花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、盐少许。    

估法:将以上所有材料搅拌均匀,即可凉拌使用。    

用法:这道凉拌酱可以用于海鲜、牛、羊肉凉拌入味。 鱼露酱    

材料:鱼露1大匙、米酒1大匙、生抽1茶匙、蚝油1/3茶匙、鲜鸡粉

1/2茶匙、冰糖1/2茶匙、甘草粉少许(可不加)、清水1/2杯。    

用法:这就是很多饭店清蒸鱼如此美味的秘诀了。  

乌梅酱  

材料:乌梅汁2大匙、白醋1大匙、白兰地酒1茶匙、糖2大匙    

做法:将所有材料放在容器内加热,以小火煮滚至糖完全融化,晾凉后即可食用。  

用法:适用于凉抖番茄、炸蔬菜等菜肴的沾取,味道非常特殊、酸甜适中,风味独特。  

红酒甜醋酱  

材料:红酒1/2杯、苹果醋2大匙、糖1大匙  

做法:将所有材料混合调匀即可。  

用法:这款酱带有红酒的甘醇美味,沾食新鲜蔬菜、白灼的海鲜都有一级棒的味道。    

姜母沾酱  

材料:辣豆瓣酱1茶匙、豆腐乳1块、糖2茶匙、水1/3杯、酱油1/2茶匙、罗勒18克  

做法:将所有材料放在搅拌机里打成均匀的糊状即可食用。  

用法:适合各种肉类的沾食。    

蒜香鱿鱼酱  

材料:蚝油2茶匙、芝麻酱1大匙、糖1大匙、鲜鸡精1茶匙、剁椒1茶匙、蒜苗1/3根、香菜10克、大蒜2瓣  

做法:蒜苗、香菜、大蒜切末与其他材料一起搅拌均匀即可。  

用法:可以用来淋在炸酥的鱿鱼上,还可以搭配其它的海鲜食用,味道非常浓厚鲜美。  

白米酱  

材料:糯米粉2大匙、白胡椒粉2茶匙、水2大匙、糖2大匙、盐1茶匙    

做法:将糯米粉和其它材料一起煮沸至粘稠即可。    

用法:肉丸、油炸食品都可以沾取食用。如果喜欢吃辣的人还可以加一茶匙辣椒粉在里面。  

意大利番茄肉酱  

材料:牛肉末200克、番茄3个、番茄酱3大匙、洋葱300克、黄油30克、黑胡椒适量、盐1茶匙  

做法:  

1、黄油化开,将切成丁的洋葱炒香  

2、放入牛肉末,变色后放入切碎的番茄和番茄酱  

3、炒制成酱后调味即可  

用法:用做意大利面条的酱料。

这几种简单美味的调味酱的做法你都学会了吗?掌握了这些方法那么就赶快根据自己的口味在家里尝试着去做一下吧!相信一定能,制作出适合您口味的,健康调味酱。

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